RETO FREEATHLETES 2015

Este 2015 sera un año de cambios para Guido y Rodrigo , quienes han asumido la dura tarea de dar un vuelco de 360 grados en su estado físico ,  para eso contaran con mi ayuda y la de muchos freeathletas que desde ya nos apoyan por las redes  sociales dándoles su apoyo.
Les estaré informando semanalmente este proceso , comentando sus tips y entrenamientos.
En este largo camino cualquier cosa puede pasar.

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NUTRICION : Champiñones

ALIMENTO FUNCIONAL :

Es un alimento que aporta no solo calorías, vitaminas y minerales si no que tiene un excelente potencial de salud debido a su alto contenido de antioxidantes.

CONTENIDO PROTEICO :

Tiene un contenido proteico importante ya que contiene todos los aminoácidos: esenciales que el cuerpo no produce haciéndolo unaññ fuente de proteína de alto valor biológico , ya que el cuerpo procesa adecuadamente los aminoácidos que este contiene.

VALOR CALORICO :

Es muy bajo solo 22 calorías por cada 100 gr lo que lo convierte en un alimento ideal para la preparación de regimenes de perdida de peso.

VITAMINAS :

Excelente fuente de vitaminas del complejo B
Con solo 3gr de champiñones se puede proveer la recomendación diaria de esta vitamina.
Contiene cantidades significativas de fósforo ,potasio y cobre.
Una porción de champiñones tiene mas potasio que un tomate , 5 champiñones crudos  tienen 104 mg de potasio, la mitad del requerimiento de cobre  puede ser aportado por 100gr de champiñones.

Y ahora que me dices incorporalo en tus comidas diariamente.

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Solterito de Champiñones

INGREDIENTES :

800 g de champiñones en lámina
Jugo de 5 limones sal y pimienta al gusto.
4 tomates sin pepas cortados en cuadrados.
10 aceitunas en tajadas.
1/2 pimiento finamente picado.
1 aji amarillo sin pepa ni vena finamente picado
1 t de cebolla china finamente picado.
1t de culantro picado.
1/3 paquete de choclo precocido (opcional)

PARA LA VINAGRETA

3/4 de aceite 1/4 de vinagre 2cdtas de sal.
4 cdtas de azúcar 1/2 cucharadita de pimienta 1 cda de mostaza.

PREPARACIÓN :

Poner los champiñones en un recipiente salpimentar mezclar con el jugo de 5 limones , dejar macerar por 5 minutos ,agregar tomate , aceituna ,aji amarillo ,aji limo , choclo precocido desgranado y cebolla china.  Preparar la vinagreta en un recipiente tapa rosca que permita mezclar vigorosamente para lograr una mezcla homogénea .
Agregar la vinagreta al tazón con el resto de los ingredientes y mezclar.Agregar el culantro picado .dejar reposar por 5 minutos y servir.

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Nutrición : Receta apta para diabeticos , Mousse de chocolate

Quien dijo que los diabeticos no pueden comer chocolate, Este mousse es un ejemplo de ello.

INGREDIENTES :

3 claras
3 cucharadas de agua tibia
80 g de cacao amargo
4 cucharadas de edulcorante apto para coccion
250 g de ricota descremada.
1 sobre de gelatina sin sabor
150 g de una fruta fresca de estación

PREPARACION :

Mezclar la ricota descremada con el edulcorante y el cacao. Diluir la gelatina sin sabor en agua tibia e incorporarla a la preparación de ricota. Mezclar muy bien . Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas a la crema con movimientos suaves y envolventes. Distribuirla en 4 copas individuales y guardarlas en la heladera por lo menos 2 horas. Retirar decorar con frutas frescas y servir.

TIPS : Se puede utilizar esencia de chocolate y leche descremada en lugar de cacao amargo.

Rinde 6 porciones
Por porción :
calorías 102
Carbohidratos 6g

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Nutricion : receta apta para diabeticos, espagueti integral a la albahaca

Es posible lograr combinaciones sabias y sencillas que puedan disfrutarse sin poner en riesgo la salud.

INGREDIENTES :

225 g de espagueti
3 ramitos de albahaca
3 dientes de ajo machacados
3 tomates maduros
2 filetes de pollo
2 cucharadas de aceite de oliva
1 1/2 cucharada de aji molido
Sal y pimienta.

PREPARACIÓN :

En una olla con agua hirviente cocer los espaguetis. Revolver para que no se peguen y si los deseas al dente hierva por 8 a 10 minutos .
Triturar los tomates picar finamente los filetes de pollo y las hojitas de albahaca . En una sartén dorar los ajos con aceite vegetal , retirar del fuego, agregar el pollo con aji molido y seguir cocinando hasta que este listo.
Incorporar los tomates triturados y las hojitas de albahaca . Continuar cocinando algunos minutos y agregar un poco de agua para que se forme la salsa. Salpimentar Aparte, escurrir los espaguetis y servir cubriendo con la salsa de tomate , el aceite y la albahaca.

Rinde 2 porciones
Por porción :
Proteínas 15g
Grasa  7g

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Nutricion : Receta aptas para diabeticos , Tomates rellenos.

Dele un toque especial a la cocina de todos los días con esta ingeniosa y sencilla entrada.

INGREDIENTES :

4 tomates redondos grandes
1 diente de ajo picado
2 cucharadas de cebollita china ( parte verde ) picada finamente.
2 cucharadas de apio picado fino.
1 palta grande cortada en cubos pequeños.o
1 limón
2 cucharadas de mayonesa light
2 cucharadas de leche descremada.
1 cucharada de cebollita china picada ( solo parte blanca )
Sal y pimienta.

PREPARACIÓN :

Cortar la tapa del tomate y retirar toda la semilla.
Picar la pulpa y mezclarla con ajo, cebolla ( parte verde ) y apio. Exprimir el limón sobre la palta  e incorporar a la preparación anterior .Mezclar la mayonesa con la leche descremada , la cebollita china picada ( parte blanca ) y salpimentar para aderezar las verduras . Rellenar los tomates con toda la mezcla de vegetales y servirlos bien fríos.

Rinde 4 porciones
Por porcion :
Calorias 193
Csrbohidratos 14g
Colesterol 0

TIP : En lugar de mayonesa light puedes usar yogur

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Nutricion : Verduras guisadas

Las verduras preparadas de cualquier forma son nutritivas pero salteadas y guisadas son deliciosas

INGREDIENTES :
1 cucharada de aceite
2 cebollas cortadas en cuartos.
1 cucharada de comino molido.
150 gr de coliflor separada en ramitos.
1 pimiento rojo mediano picado
2 tallos de apio en rodajas diagonales.
1 1/2 taza de zapallo italiano rallado.
1 taza de caldo de verduras
1 cucharada de salsa de aji
150 gr de vainita.
1 cucharada de culantro picado muy fino.

PREPARACIÓN :

Saltear la cebolla y el comino en aceite bien caliente durante 2 minutos . Agregar la coliflor y saltear 2 minutos mas a fuego fuerte. Añadir el pimiento rojo , el apio y el zapallo , cocinar otros 2 minutos . Verter el caldo de verduras , la salsa de aji y dejar de que hierva.Bajar el fuego y dejar cocinar 8 minutos sin tapar.Cortar las vainitas dividirlas a la mitad y añadirlas a la sartén junto con el culantro .  Cocer todo dos minutos mas. Servir con arroz integral.

Rinde de 4 a 6 porciones
Por porción :
Calorías 178.

Buen provecho.

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Nutrición : Pollo a la scarpeta

Ideal para variar la dieta de quienes se cuidan del colesterol alto. El sabor es espectacular.

INGREDIENTES :

1 pollo mediano sin piel cortado en octavos
1 1/2 taza de leche descremada

PARA LA SALSA :
1 cucharada de aceite de oliva
1 diente de ajo
2 cucharadas de cebolla rallada
1 hoja de laurel
2 tazas de salsa de tomate o tomate licuado
30 gr de aceituna verde y negras sin pepa.
8 tajadas de queso fresco.
Sal y pimienta.

PREPARACIÓN :

Desgrasar las presas, salpimentar al gusto y sellarlas por ambos lados en una sartén caliente humedecida con una pizca de aceite . Verter la leche tibia en una fuente de horno, colocar el pollo encima y hornear 20 minutos a temperatura moderada.Para preparar la salsa colocar en una olla aceite de oliva , el ajo la cebolla y la hoja de laurel .Añadir tomate y condimentar a gusto. Cocinar 5 minutos a fuego lento .
Retirar sacar el ajo y el laurel .Luego mezclar la salsa de tomates con las aceitunas y distribuirlas sobre el pollo.
Colocar una tajada de queso, calentar hasta que se funda y decorar.

Buen provecho
Rinde 8 porciones
Calorias 322

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Nutricion : Queso a las hierbas

El queso es un alimento rico en calcio, proteínas, vitaminas, hierro y fósforo.

INGREDIENTES :

2 cucharadas de vinagre blanco
1/3 taza de aceite de oliva
200 g de queso fresco light
1 diente de ajo molido
1 cucharada de albahaca picada fina.
2 rebanadas de pan tostado.
2 lechugas de diferente tipo ( organica y criolla )

PREPARACION :

Cortar el pan tostado en cuadraditos y el queso en dados.Mezclar el ajo, la albahaca , el vinagre , el aceite y verter sobre el queso, cubrir con plástico transparente y dejarlo reposar por 30 minutos revolviendo con frecuencia.Lavar, escurrir y picar las lechugas, colocarlas en una fuente, añadir el queso con salsa y los dados de pan. Revolver y listo.

Buen provecho.

Rinde de 6 a 8 porciones
Por porción :
Calorias 120

Nutricion : Tomates rellenos de atun

El atún es tan agradable que puede prepararse de mil formas.Esta opción es muy tentadora para reducir su nivel de colesterol.

INGREDIENTES :

9 tomates
1 taza de atún
1/2 cucharada de aceite de oliva o 2 cucharadas de yogur
1/2 taza de pan molido.
Aceitunas para adornar.

PREPARACION :

Rebanar los tomates a la mitad y vaciarlos.
Mezclar el atún con la pulpa del tomate, aceite de oliva o el yogur y rellenar los tomates.Cubrir con el pan molido y llevar la fuente a horno medio durante 10 minutos.

Rinde 6 porciones

Por porcion
calorias 259
Carbohidratos 23g
Grasa      8g

Buen provecho

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Ser freeathlete es un estilo de vida

Recetas sin colesterol : Zucchini al horno

INGREDIENTES :
4 zucchini ( zapallitos italianos ) medianos cortados en rodajas.
2 berenjenas cortadas en cubos.
2 pimientos verdes trozados
2 pimientos rojos trozados
2 cebollas picadas gruesas.
4 tomates redondos pelados y cortados en cuartos.
3 dientes de ajos picados.
6 cucharadas de aceite de oliva extravirgen
1 taza de caldo de verduras
1 ramito de hierbas fresca ( perejil, tomillo, romero y oregano )
Sal y pimienta negra.

PREPARACION :

Dorar ligeramente la cebolla , añadir las berenjenas y los pimientos , verter el caldo y revolver bien. Agregar los zapallitos italianos , tomates , el ajo y salpimentar , colocar el ramito de hierbas y rociar con aceite de oliva. Tapar la olla con papel aluminio y cocinar 25 minutos al mínimo o en horno , durante 30 minutos a temperatura moderada.

Rinde 4 porciones
POR PORCIÓN :
64 calorías
0 colesterol.

Buen provecho

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El colesterol y sus consecuencias.

El colesterol es una sustancia, grasa y suave, que se encuentra en las células. Es indispensable para el buen funcionamiento de dos tipos HDL o bueno , que reduce la acumulación de placas en las arterias y venas y LDL o malo, que obstruye la irrigación sanguínea.

Como evitarlo
- no abusar de las grasas animales, mantequilla y huevos.
-  Evitar el tabaco y el alcohol.
- llevar una dieta rica en frutas , verduras y pescado.
- hacer ejercicios en forma regular.
-Evitar el sobrepeso y controlar la presión arterial.

Señales de alarma

Los síntomas se presentan cuando la enfermedad empieza a dañar los órganos vitales. Se hace evidente por los dolores de pecho o molestias en las pantorrillas al caminar, puede desencadenar ataques cardiacos y accidentes cerebro vasculares.

Factores de riesgo

Antecedentes familiares de colesterol alto y de accidentes cardiovasculares  antes de los 50 años.
-Obesidad y vida sedentaria.
- tabaquismo y alcoholismo
-Estrés
-Alimentación con alto contenido en grasas
-Padecer enfermedades como diabetes o hipotiroidismo ( elevan el colesterol )

Como Freeathlete se lo importante  el papel que juega la alimentación y la actividad física para bajar los índices de colesterol
Estaré publicando desde el miércoles recetas para evitar el ya temido colesterol.

Miércoles     Zucchini al horno
Jueves       Tomates rellenos de atún
Viernes     Queso a las hierbas
Sabado     Pollo a la scarpeta
Domingo   Verduras guisadas.

Y próximamente publicare recetas para diabéticos, hipertensión, corazón, cáncer y baja en calorías.

Ser Freearhlete es un estilo de vida.

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Nutrición : Como hacer leche de Almendras.

Freeathlete aquí te traigo una receta nutritiva y fácil de como hacer la leche de Almendras.

INGREDIENTES :

1 1/2 taza de Almendras crudas
4 tazas de agua
1/2 cucharada de esencia de vainilla.

PREPARACIÓN :

Pon al remojo las almendras durante toda la noche mínimo 8 horas máximo 12 , luego de ese periodo drena el agua de las almendras.

Licua las almendras con 4 tazas de agua, agrega la esencia de vainilla y licua hasta obtener una mezcla homogénea.
Si quieres endulzar la leche agrega miel o algún endulzante natural.

Cuelala usando un colador muy fino.

CONSERVACIÓN :

La leche de Almendras tapada se puede conservar en el refrigerador por un total de 4 a 7 días, sera necesario agitar la botella antes de servirla para revolver el liquido.

BENEFICIOS :

Ayuda a mejorar los niveles de colesterol bueno.
Alto porcentaje de fibra.
No contiene lactosa
Fuente rica de vitamina E  , selenio y manganeso.
Rica en proteínas y casi la mitad de calorías de la leche de vaca.

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Nutrición : Panqueque de Avena

Freeathlete si deseas darte un gusto y retar a tu imaginación aquí una receta de mi autoría, en la cual incorporo la avena en lugar de la harina aportando una gran cantidad de fibra soluble.
Fácil de hacer y muy nutritiva.

INGREDIENTES

1 1/2 taza de avena instantánea
1 taza de leche light
1/2 cdra de mantequilla
2 cdras de chia
2 cdra de miel de chancaca .

PREPARACIÓN :

Mezclar todos los ingredientes en la licuadora hasta obtener una masa uniforme .
En una sartén bien caliente colocar media cdta de mantequilla y dejar derretir, inmediatamente vaciar la masa y freír.

Puedes untarlas con lo que tu imaginación desee, mermelada light la que gustes, miel de abeja, miel de chancaca o simplemente sola

Buen provecho

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Nutrición ; Ensalada primavera

INGREDIENTES :

250 gramos de fideos tornillo cocidos al dente.
1 y 1/2 tazas de arverjas cocidas.
1 taza de vainitas en trozos, sancochadas
1 atado de espárragos frescos cortados y cocidos.
200 gramos de ramitas de brócoli cocidas
Hojas de lechuga.

ADEREZO

1/4 de taza de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón.
1 cucharadita de mostaza.
1 cucharadita se estragón fresco picado,sal y pimienta.

PREPARACION :

Cocinar los fideos en abundante agua hirviendo con sal de maras.Una vez al dente ( cocidos pero firmes ) escurrir y dejar enfriar mezclados con una cucharada de aceite de oliva.
Agregar las arverjas, las vainitas, los espárragos y el brócoli.
Incorporar el aderezo salpimentar a gusto.
Servir sobre cama de lechugas.

Buen provecho

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Puma lanza su nueva linea NightCat y aqui se lo contamos todo.

La marca alemana Puma no deja de sorprendernos en lo que ha innovación y tecnología se refiere y lanza la linea NightCat para aquellos deportistas como yo que practicamos running nocturno y no nos gusta pasar desapercibidos.
Esta linea se caracteriza por el uso de tecnología reflectiva en sus productos inspirada en todos los amantes del running que desafían la obscuridad .
De tal manera los runners podrán ser visibles sobre todo en aquellas rutas donde exista congestión vehicular.
Esta colección se compone de un amplio portafolio deportivo como las Faas 300 v 3  zapatilla de running construida especialmente para los diferentes tipos de cuerpo y pisada. Faas provee atributos técnicos criticos como lo son la estabilidad,reducción del impacto,flexibilidad y una marcha mas suave y continua. Faas no cuenta con elementos innecesarios como el poste medio, placas o mangos.
Asimismo ,podemos encontrar dentro de la linea, los siguientes productos : chaquetas NightCat Powered, short Pure Night Cat, t shirt Pure Night Cat y la malla Pure NightCat ,todos con tecnología reflectiva, además de sus ya habituales características de ventilación que regulan la temperatura y la tela repelente al agua, productos que satisfacen las necesidades de  los atletas de hoy.
Tuve la oportunidad de apreciar en situ esta colección y dejenme decirles que esta espectacular ,donde destaca una casaca que se ilumina con leds , también tengo que resaltar la reflectividad de los artículos que definitivamente no pasan desapercibidos, ya a estas alturas queras saber donde podemos encontrar esta colección, visita los PUMA store a nivel nacional, Jockey Plaza,Larcomar, Megaplaza y las principales tiendas por departamentos.

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Nutrición : Ensalada fresca de lentejas

INGREDIENTES :

3 Tazas de lentejas cocidas escurridas y frías.
1 cebolla blanca picada en cuadraditos
1 pimiento picado en cuadtaditos.
2 tomates italianos picados en cuadraditos.
3 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de vinagre tinto o blanco
1 cucharada de perejil picado
1 cucharada de aji fresco picado.
( opcional )
Sal de maras y pimienta al gusto.

PREPARACIÓN :

Cocinar las lentejas en agua con sal en olla destapada.
Colar y escurrir apenas estén cocidas, cuidando de que no se rompan.
Poner las lentejas en un recipiente y unir con la cebolla picada,el pimiento y los tomates.
Mezclar los ingredientes muy bien, mientras se le agrega el aceite de oliva ,el vinagre, el perejil y  si desea el aji.
Condimentar con la sal de maras y pimienta al gusto.
Reservar en la refrigedora hasta el momento de servir.

Es una rica opción para dieta.
El hierro de las lentejas y las vitaminas de las verduras.
Ayudaran a sentirse satisfecho.
Ideal llevar como refrigerio a la oficina.

Buen provecho

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Que tienen en común una pizza, estilo de vida saludable y nutrición.

A primera impresión yo diría que nada, pero después de conocer a los Hnos. Melgar Mario, Jose , Juan Francisco y Miguel diría todo.

Los Hermanos Melgar creadores de Veggie Pizza un concepto de pizza  vegana, que incorpora ingredientes que van desde chia, spirulina  y maca lo que ellos denominan super foods . Combinándolas con vegetales ,ademas utilizan aguaymanto, blueberry y todo lo que te puedas imaginar en su peculiar propuesta.
 Para su cheff Miguel la imaginación no tiene limites.

SU HISTORIA

Todo nace de la necesidad de ayudar a su hermano mayor Mario que por cosas del destino después de varios años en el extranjero vuelve a la casa donde siempre vivió con sus hermanos con varios kilos de mas. Es ahí que los hermanos se vuelven a juntar y  al ver la situación de Mario que estaba con un sobrepeso considerable, deciden ayudarlo y cambiar su estilo de vida , haciéndolo entrenar diferentes deportes y a su vez preparándole comida saludable la cual  fue fotografiada por Juan Francisco fotógrafo de profesión  y compartida en redes sociales. Esto capto la atención de sus amistades invitándolos en una primera etapa a cocinar para ellos que luego por la demanda se convirtió en un negocio de cheff a domicilio. En todo este proceso Mario perdió 50 kilos cumpliendo el propósito de los hnos y por tal razón deciden transmitir su propuesta gastronómica.
De empezar preparando pizzas a domicilio , llevando horno incluido, y debido a la demanda se embarcan en el proyecto de crear VEGGIE PIZZA. Es así que emprenden toda una aventura empresarial , refaccionando una casona de 1907 en barranco resaltando en la decoración los elementos vivos y materiales reciclados, ideas de Juan Francisco y su gran gusto por la decoración.
Pero la historia no queda ahí VEGGIE PIZZA no solo ofrece una propuesta saludable a todos sus comensales , si no también una cultura de salud a sus empleados que a la fecha casi todos son veganos, inclusive reciben clases de Yoga por parte de Miguel en la mañanas.
Después de saber todo esto ya no me sorprende que Veggie Pizza en el corto tiempo se haya convertido en un negocio exitoso donde no solo podemos consumir comida saludable y también exquisita y donde se respira Salud. Solo basta ver en su logo el corazón para darse cuenta que la cosas se hacen con amor y pasion

Si alguna vez te dio remordimiento comerte una pizza  ya no tienes porque ,ahora tienes a VEGGIE PIZZA donde no solo se come riquísimo si no también saludable.

VEGGIE PIZZA
Jr colina 112 Barranco.


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Las vitaminas engordan, el musculo se convierte en grasas, estas y otras interrogantes las aclaramos en el siguiente post.

Freeatletas en este post derrumbamos varios mitos sobre nutricion y deporte , que a lo largo de los tiempos hemos dado por ciertos.
para muestra basta un boton , aqui algunos de los mas habituales ;

Las vitaminas engordan. Esta idea no sólo es errónea, sino que carece de lógica. Las vitaminas no son nutrientes energéticos como los hidratos de carbono, proteínas o lípidos, por tanto no aportan calorías y no pueden engordar. Son indispensables para la vida porque intervienen en numerosas reacciones enzimáticas y son necesarias para el correcto funcionamiento de todos los sistemas. Comer de todo te garantiza que no te falte ninguna de ellas.

 El colesterol es malo. El colesterol es una grasa necesaria para la vida, a partir del colesterol se forman los ácidos biliares, las hormonas sexuales, los corticoides, la vitamina D, etc. El 85 % del colesterol se fabrica en el hígado de forma natural. El problema surge cuando aumentan las lipoproteínas de baja densidad o LDL, encargadas de transportar el colesterol desde el hígado a los tejidos, donde se puede acumular en las paredes arteriales, provocando el endurecimiento de los vasos sanguíneos. Esta situación, favorece la aparición de problemas graves. El colesterol realiza una función importante en nuestro cuerpo, no es malo, pero el abuso de grasas saturadas (carnes rojas, huevos y lácteos) es el responsable de la aparición de problemas cardiovasculares.

Los productos light adelgazan. Los productos sin grasa, ligeros o sin azúcar no tienen por qué tener cero calorías. La mayoría de las veces, son alimentos muy calóricos rebajados, como la lasaña "ligera" que pasa de tener 400 kcal por ración a 320 kcal o los helados "de régimen" de 500 kcal a 240 kcal. No engordan tanto pero si quieres adelgazar son más recomendables las verduras, ensaladas, frutas o alimentos a la plancha, porque aún así lo light suele tener muchas calorías. Hay otros alimentos ligeros que presumen de tener cero kilocalorías, pero no debemos abusar de ellos. En general, son ricos en sustancias químicas como colorantes, conservantes, edulcorantes artificiales y potenciadores del sabor que no son nada aconsejables en una alimentación sana.

Dejar de comer adelgaza. El epitafio de la tumba de una anoréxica empieza con esta frase. Parece exagerado, pero en pequeña escala, hay muchas personas que piensan que si eliminan la cena o el desayuno perderán los kilos acumulados. Nada más lejos de la realidad, para adelgazar hay que hacer cinco comidas ligeras al día. Si eliminas una comida principal, el organismo lo interpreta como una situación de hambre o escasez y se prepara para guardar reservas de grasa en previsión de una época de vacas flacas, haciéndose más económico. Así que el hambre no sólo no adelgaza, puede llegar a engordar.

Si no entrenas, el músculo se convierte en grasa. Es un mito curioso: un tejido como el músculo, con células especializadas en el movimiento no puede transformarse en un tejido de reserva como el graso. Lo que ocurre es que si no hay entrenamiento y se siguen tomando las mismas calorías, se pierden fibras de contracción y el espacio que ocupaban se rellena con una capa de grasa extra. Si no te queda más remedio que dejar el entrenamiento, cuida tu dieta e intenta dedicar 10 minutos al día para hacer una tabla casera de ejercicios que te mantenga en forma.

La pasta engorda. La pasta es un producto derivado de los cereales con 340-360 kcal por 100 g, de las cuales sólo el 1% es grasa y el 75% corresponde a hidratos de carbono de lenta asimilación. Por lo que puedes ver, no es un alimento calórico en exceso y en cambio proporciona energía para funcionar además de vitaminas del grupo B. La fama de alimento calórico se debe a las salsas con las que se acompaña un plato de pasta que tienen un alto porcentaje en grasas y calorías. Un plato de pasta boloñesa con dos cucharadas grandes de salsa aumenta 300 kcal extra a tu ración y si eliges salsa cuatro quesos, suma 450 kcal más, mientras que la carbonara aporta 460 kcal al plato. En cambio, si acompañas la pasta de salsa de tomate casera sólo le añades 100 kcal más, o si la tomas al aglio aportarás sólo 150 kcal.

Las abdominales adelgazan. Seguro que tienes algún amigo/a que hace 500 abdominales al día y no ha perdido su barriga. Es muy habitual este error. Los abdominales mejoran el tono muscular de los músculos que sujetan las vísceras y la espalda (te ponen la "tripa dura") pero no ponen en marcha el mecanismo que libera las grasas de reserva y las pone a disposición de los músculos. Hacer muchos abdominales incluso puede aumentar tu perímetro de cintura, al producir un mayor desarrollo muscular. Si quieres perder centímetros debes hacer ejercicios aeróbicos y dieta hipocalórica.

La sauna adelgaza. La sauna tiene muchos efectos beneficiosos para la salud, pero no vas a perder los kilos que te sobran, por muchas saunas que tomes a la semana. Es verdad que la sauna es recomendable para adelgazar, básicamente produce un efecto principal: el aumento de sudoración que limpia y desintoxica porque elimina toxinas, mejora la respuesta inmune, elimina la retención de agua, etc. Si nos pesamos después de una sesión de sauna, lo más probable es que hayamos perdido medio kilo como mínimo, pero lamento desilusionarte, ese peso corresponde sólo a agua y en cuanto bebas (obligatorio después de una sauna) recuperarás los kilos perdidos. Es igual que correr con prendas de plástico, algo que no tiene sentido para adelgazar.

Las zanahorias agudizan la visión. El color naranja de las zanahorias se debe al alto contenido en betacarotenos, precursores de la vitamina A, necesaria para fabricar el pigmento rodopsina, encargado de la adaptación de la visión en la oscuridad. Tomar muchas zanahorias no va a hacer desaparecer las gafas de tu vida, simplemente mejorará tu agudeza visual en condiciones de escasa luz. Los betacarotenos tienen también un efecto antioxidante y son esenciales para la piel y las mucosas del aparato respiratorio.

Las grasas son malas. Es peligroso olvidar que los seres vivos dependemos de las grasas para vivir. Las vitaminas liposolubles K, A, D y E se ingieren con las grasas, los ácidos grasos esenciales o vitamina F (ácido linoleico y alfalinolénico) no pueden ser producidos por el cuerpo y se aportan en los alimentos. Las grasas sirven de reserva para disponer de energía cuando no podemos alimentarnos (entrenamiento de fondo o resistencia, épocas de hambruna, etc.) Para poder beneficiarte de las grasas sólo tienes que elegir las grasas más sanas (insaturadas), que son las que tienen los pescados de aguas frías (atún, salmón, sardina, caballa, etc.) y los aceites vegetales (aceite de oliva, de girasol, frutos secos, aguacate, etc.) y evitar las grasas perjudiciales (saturadas) que aparecen en las carnes grasas, huevos, lácteos y derivados.

Las legumbres son alimentos indigestos. El cocido, la fabada, las lentejas, etc. no deben faltar en tu dieta semanal. Son comidas tradicionales de la dieta española y cada vez hay más datos científicos que demuestran que son una fuente de vitaminas y minerales que protegen de las enfermedades cardiovasculares. Al contrario de lo que piensa la mayoría, no engordan. Las legumbres contienen un 50% de hidratos de carbono complejos, junto a un 30% de proteínas vegetales y muy poca grasa (1%). Son alimentos muy sanos para los deportistas y su fama de indigestos y flatulentos se debe a que suelen cocinarse con alimentos muy grasos (chorizo, tocino, morcilla, etc.) Prueba a cocinarlas solas como plato principal (en ensalada fría están muy buenas) después de haberlas dejado en remojo durante toda la noche para que resulten más fáciles de digerir.

El agua en las comidas engorda. El agua no tiene calorías por lo que es imposible que te haga aumentar de peso, independientemente del momento en que se tome. Parece que algunas personas con tendencia a retener fluidos, tienen problemas de digestión y eliminación del agua cuando la toman junto a otros alimentos, pero no hay estudios científicos que lo demuestren.

Espero que el post sea de gran ayuda.

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BeVida Sana : Una manera sencilla de desintoxicarse con Jugos

BeVida Sana un producto que apuesta por la Salud y lanza sus jugos desintoxicantes que en 1, 2 o 3 dias te deja como nuevo.

BeVida Sana nace con la idea de llevar y fomentar una vida saludable fomentando mejores habitos alimenticios mediante un sistema a base de jugos 100% naturales y prensados en frio para nutrir y limpiar nuestro organismo permitiendo al cuerpo regresar a su estado natural. Dentro de los beneficios generales de los jugos son antioxidantes y desintoxicantes.

Utilizan un proceso de prensado en frio llamado COLD PRESS sistema lento de extraccion que evita el calentamiento de la fruta, evitando la oxidacion de la misma. De esta manera se conserva intactalas propiedades naturales , vitaminas y enzimas hasta por 72 horas manteniendo el jugo vivo y fresco.

INGREDIENTES :

Son preparados unicamente con extractos de frutas y verduras crudas y lo mas importante no contiene ningun tipo de aditivos, agua, endulzantes,saborizantes ni colorantes adicionales.

BENEFICIOS :

Restaura la salud

Elimina las toxinas

Aumenta la fertilidad

Retarda el envejecimiento

Resetea el organismo

Desinflama el organismo

Limpia el colon y aparato digestivo

Elimina grasa se pierde peso

Disminuye malestares cronicos

Disminuye niveles de colesterol y glucosa

Incremento de niveles de energia

Piel limpia rehidratada y radiante.

LOS JUGOS  BEVIDA SANA :

MOJITO REFRESH 

Piña, pepino,limon hierbabuena y kion (Diuretico,antinflamatorio,cardiovascular , inmunologico )

BEET LOVE

Beterraga,zanahoria,manzana verde y limon. (antioxidante,depurativo,digestivo, mejora la piel )

UVA-GYZER

Uva verde, albahaca, lechuga romana y pepino (Energetico,antioxidante,hidratante y oxigenante )

APPLE ZUCCHINI 

Manzana Verde, pepino,zapallito italiano,apio y brocoli (Antinflamatorio,diuretico,digestivo,anticancerigeno,regula el colesterol )

VERDE KLASIKO

Piña , espinaca, apio, pepino ,kion (Antioxidante , digestivo ,cardiovascular y dietetico )

WAKE -UP -CALL

Pera, acelga,menta y pepino (Inmulogico , alcalinico, energetico,oxigenante,alto en hierro )

PIÑA PESTO

Piña, pimiento,albahaca y limon ( Antiseptico, depurativo,inmunologico, elimina grasa )

SANDIUX

Sandia, pepino,limon ,menta y apio ( Purificante,digestivo,cardiovascular y hidratante )

HIDRA-TOMATE

Naranja , tomate,zanahoria y limon (Hidratante,inmunologico,nutre la piel y regulador intestinal )

SUPER C

Naranja,tomate,piña,curcuma,pimienta cayena. (Energizante, inmunologico,desintoxicante y antioxidante)

PROGRAMA DETOX

Contiene 1 shot de 40 ml y 5 jugos de 500 ml

GREENTOX

shot wheatgrass / limon

1 verde klasiko

1 uva gyzer

1 beet love

1 Mojito refresh

1 Apple Zucchini

HIDRATOX

shot manzana /limon

1 wake up-call

1 sandiux

1 Hidra tomate

1 Piña Pesto

1 Verde Klasiko

PROTECTOX

shot pera / Kion

1 Verde Klasiko

1 Super C

1 Beetlove

1 Apple Zucchini

1 Verde Klasiko

ENERGYTOX

shot manzana/ kion

1 Wake up-call

1 Super C

1 Verde Klasiko

1 Mojito Refresh

1 Uva - Geyzer

Bevida Sana nos presenta una gran variedad de jugos y programas para desintoxicarnos un producto excelente para los que valoramos nuestra salud.

Por el momento solo se comercializa por delivery al 951769013
cualquier informacion al correo info@bevidasana.com

Mi nombre es Carlos Vegas y soy freeatleta
Encuentrame en instagram #carlosvegasfreeathleta
y ahora en Facebook Carlos Vegas Freeathlete

Running : Gadget funciones del Polar M400

Freeatleta si lo tuyo es monitorear adecuadamente tus entrenamientos aqui comentamos todas las funciones del nuevo Polar M400

M400 es una mezcla excepcional de diseño deportivo, GPS integrado y funciones avanzadas de entrenamiento junto con un montón de opciones para controlar tu actividad 24/7.

Smart Coaching

• Zonas de frecuencia cardíaca 
  Las zonas predeterminadas de frecuencia cardíaca se dividen en cinco zonas según el porcentaje de tu frecuencia cardíaca máxima: muy suave (50-60 % FCmáx), suave (60-70 % FCmáx), moderada (70-80 % FCmáx), intensa (80-90 % FCmáx) y máxima (90-100 % FCmáx). También puedes definir las zonas como desees.
• Training Benefit 
  Un feedback motivador que se visualiza inmediatamente después del ejercicio. Si quieres conocer el efecto de diferentes sesiones de entrenamiento, esta función te dirá exactamente lo que necesitas saber. Te ofrece un resumen rápido tras cada sesión, pero si necesitas una información más detallada puedes consultar tu archivo de entrenamiento u obtener un análisis adicional más detallado en los servicios web Polar.
• Fitness Test 
  Polar Fitness Test mide tu estado de forma aeróbica en reposo en tan solo cinco minutos. El resultado (el índice Polar OwnIndex) evalúa tu consumo máximo de oxígeno (VO2máx). Con Polar Fitness Test puedes medir tu estado de forma aeróbica tú mismo, automáticamente y sin ningún esfuerzo. Todo lo que necesitas es un training computer. La prueba se basa en frecuencia cardíaca y la variabilidad de frecuencia cardíaca en reposo y la información personal.
• Smart Calories
  El contador de calorías más exacto del mercado calcula el número de calorías quemadas. El cálculo se basa en tus datos individuales: tu peso, altura, edad, sexo e intensidad de la actividad física.
• Running Index 
  El Running Index se basa en los datos de frecuencia cardíaca y velocidad durante la carrera. Te proporciona información diaria acerca del nivel de rendimiento, tanto de tu estado de forma aeróbico como de la economía de carrera. La mejora en la eficiencia de carrera indica una economía mejorada del rendimiento en carrera.

• Funciones de actividad

  • Seguimiento de actividad 24/7 
    El seguimiento de actividad 24/7 registra tu actividad diaria con diferentes niveles de intensidad. El M400 realiza un seguimiento de tus pasos, calorías y tiempo de sueño, y recibes notificaciones cuando has permanecido sin actividad durante periodos prolongados de tiempo.
  • Guía de actividad 
    Con la guía de actividad, obtendrás objetivos de actividad diarios recomendados. Te muestra las diferentes formas de alcanzar tu objetivo diario y te dice el nivel de actividad que has tenido durante el día.
  • Pasos y distancia
    Cuenta los pasos que has dado durante el día. También puedes consultar la distancia de tu día anterior desde la vista Agenda.
  • Alertas de inactividad 
    Te recuerda cuando has estado sin levantarte demasiado tiempo.
  • Zonas de actividad 
    Las zonas de actividad realizan un seguimiento de tus actividades diarias en cinco niveles de intensidad: reposo, sin levantarte, bajo, medio y alto. Puedes seguirlo en el servicio web y la app Polar Flow.
  • Beneficio de actividad 
    Beneficio de actividad te ofrece la información diaria, semanal y mensual, porque cuanto más te muevas, mayores son los beneficios para tu salud. Puedes comprobar cómo lo estás haciendo desde tu móvil o desde la web.
  • Duración y calidad del sueño 
    Realiza un seguimiento automático de tu tiempo de sueño cuando te tumbas y los movimientos de tu cuerpo se ralentizan. Al mostrar la cantidad de sueño reparador y de sueño agitado, Polar Flow te da una indicación detallada de cómo duermes por la noche, lo que te permite ver si tu sueño se ve afectado por los cambios en tu vida diaria.

  • Funciones de entrenamiento

    • Perfiles de deportes 
      Te permite hacer una lista de todos tus deportes favoritos y definir los ajustes específicos para cada uno de ellos. Por ejemplo, puedes crear vistas personalizadas para cada deporte que practicas y escoger qué datos deseas ver cuando estás entrenando: sólo tu frecuencia cardíaca o sólo velocidad y distancia, lo que mejor se adapte a ti y a tus necesidades y requisitos de entrenamiento.
    • Diario de entrenamiento
    • Objetivos de entrenamiento
      Define objetivos de entrenamiento detallados, como sesiones de entrenamiento por intervalos, en el servicio web Polar Flow y sincronízalos con tu dispositivo. Durante el entrenamiento puedes seguir fácilmente las indicaciones en tu dispositivo. Cuando estés fuera de la zona correcta de frecuencia cardíaca, el training computer te informará de ello mediante una alarma visual y sonora.
    • Laps automáticas 
      Programa tu training computer para que indique las vueltas dadas a un circuito, basándose en una distancia previamente programada de, por ejemplo, 1 km.
    • Récord personal 
      Hace un seguimiento de tus récords personales y te notifica cuando has batido tu marca.
    • Calculadora tiempo final 
      Cuando te dispongas a realizar una carrera o una ruta, M400 calcula tu tiempo final basado en tu velocidad.
    • Inicio/parada autom. 
      Si activas esta función, tu training computer inicia y detiene automáticamente la grabación del entrenamiento cuando inicies o detengas tu movimiento.
    • Temporizador de intervalos 
      Puedes configurar dos temporizadores para cualquier sesión de entrenamiento por intervalos, basados en distancia o tiempo. También puedes combinar o enlazar estos temporizadores.
    • Análisis inmediato 
      Análisis inmediato en la app Polar Flow. Consulta tu ruta y la visualización gráfica de tus datos de entrenamiento.
    • Análisis de entrenamiento avanzado 
      Puedes analizar fácilmente cada detalle de tu entrenamiento en el servicio web Polar Flow y obtener una visión más detallada de tu actividad, con un montón de posibilidades para aprender sobre todo lo haces.

    • Funciones del GPS

      • Distancia
      • Velocidad/ritmo
      • Altitud, ascenso y descenso 
        La altitud se muestra como metros ascendidos y descendidos y el ascenso y descenso.
      • Back to Start 
        Te dirige hacia tu punto de inicio en la distancia más corta posible. Ahora puedes descubrir rutas más aventureras y explorarlas, sabiendo que con sólo tocar un botón podrás ver la dirección hacia tu punto de inicio.

      • Funciones técnicas

        • Peso 56,6 g
        • Sumergible (30 m)
        • Grosor 11,5 mm
        • Pantalla de alta resolución (128 x 128)
        • Muestra los textos en 15 idiomas
        • Software actualizable
        • Capacidad de memoria hasta 30 h de entrenamiento con GPS y frecuencia cardíaca
        • Batería recargable 
          Con hasta 8 h de tiempo de entrenamiento, 24 días en modo de hora con monitorización de actividad diaria
        • Fácil de sincronizar a través de la app Polar Flow con Bluetooth Smart
        • Compatibilidad de la app móvil 
          iPad (3ª y 4ª generación), iPad mini, iPhone 4S, iPhone 5, iPhone 5C, iPhone 5S, iPod touch (5ª generación).
        • Transferencia de datos a PC y Mac con el cable micro USB 
          Servicio de web Polar Flow compatible con Mac OS X 10.6, OS X 10.7, OS X 10.8 y posteriores, y también con PC Windows XP, Windows 7, Windows 8 y posteriores
        • l precio estimado en dolares a su lanzamiento es de $200 dolares.
        • Con todas estas funciones de monitoreo se convierte en un must have que cualquier corredor desearia tener en su poder.
          Mi nombre es Carlos Vegas y soy free athlete.
          Encuentrame en Instagram #carlosvegasfreeathlete 
          Facebook Carlos Vegas Freeathlete. 
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