NUTRICION : Sal de Maras o Sal Rosada Andina

Cada vez se hace más popular el uso de la sal de maras o sal rosada, por sus beneficios para la salud.

La sal Rosada o Andina es la sal de cristal de roca, un producto orgánico y natural,  que recibe este nombre por su coloración rosada, suele aparecer en la zona de la Sierra Andina peruana, asociada  los plegamiento andinos.
También se encuentran en el Himalaya y Bolivia.

PRINCIPALES BENEFICIOS :

- La sal rosada aporta la energía fotonica del sol almacenada por años en los cristales de la Sal.

- Aporta 84 minerales biológicamente activos y fácilmente A similables en las células.

- Mejora el balance electrolitico en los fluidos internos,  sobre todo en la sangre.

- Optimiza la asimilación de los        nutrientes presentes en nuestra alimentación cotidiana.

- Purga el tejido conductivo y estimul el drenaje de las materias tóxicas, 
generando adelgazamiento.

- Mejora el estado de ánimo y brinda mayor plenitud energética.

- Estimula el sistema inmunológico.

- Evita la putrefacción intestinal.

- Disminuye y elimina los sedimentos que conducen a la formación de Arenillas y cálculos.

- Alivia las enfermedades de la piel, provocando limpieza genuina desde adentro hacia afuera.

- Favorece la eliminacion de metales pesados ( plomo, mercurio,  arsénico, a malgamas dentales etc )

- Disminuye las molestias generadas por padecimientos artriticos y reumaticos.
- Regula la presión arterial.

- Disminuye el deseo de sustancias adictivas.

Tambien al tener una mejor textura y sabor es utilizada con éxito en la cocina gourmet moderna.

Ahora ya entiendo por que cada vez más gente la consume.

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NUTRICION : Barras Proteicas hechas en casa.

Freeathleta sabemos de la importancia de la nutrición para mejorar nuestro performance.
Y siempre me consultan que deberían comer entre comidas ya que algunos por sus actividades se le hace difícil consumir algo de calidad.
Nosotros como Freeathlete necesitamos un consumo extra de proteínas para lo cual te traigo esta receta de unas barras que van a cubrir tus requerimientos proteicos entre tus comidas,  o usarlas antes o despues de entrenar.

INGREDIENTES :

120 gramos de polvo proteico
125 gramos de leche light
15 gramos de cacao
160 gramos de avena
80 gramos de mantequilla de mani
2 cucharadas soperas de miel de abeja.
Frutas secas al gusto

PREPARACION :

Colocar el polvo proteico y mezclarlo en seco con la avena,  añadir la miel, la mantequilla de mani, leche, cacao y la fruta seca,  la mezclamos con las manos hasta obtener una masa homogénea.
Coger un recipiente como Pirex y distribuir en forma uniforme de manera que puedan salir entre 6 a 8 barras.
Se dividen y se ponen en la nevera como mínimo un par de horas,  después pasamos a colocarlas en la refrigeradora.
Y ya así de fácil tenemos barras de excelente calidad de forma natural y sin aditamentos químicos como preserventes y colorantes.
Aptas para cualquier momento del día.

Cada barra tiene aproximadamente 17 gramos de proteína y un promedio de 200 calorías esto va a depender la pureza de la proteína.
También puedes variar sabores agregando frutas secas como Blue Berrys,  arándanos, y cualquier fruta deshidratado.

Espero esta receta les sea de gran ayuda.
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NUTRICIÓN: Mantequilla de Mani, alimento ideal para deportistas.

Cuántas veces hemos escuchado la palabra mucha grasa cuando se menciona a la mantequilla de mani,en este post rompemos el mito y te haremos cambiar de opinión.
La mantequilla de mani esta compuesta del 90 0/0 de mani y el 10 0/0 restante en algunos casos de azúcar,  aceites y sal.

Aquí te doy varias razones por la que la debes consumir.

1.  CONTIENE FIBRA : Esto hace que el organismo libere energía de forma más lenta en comparación a otros carbohidratos,  lo que permite tener una sensación de llanura durante más tiempo.
Consumir mantequilla de mani antes del ejercicio les dará la energía extra que necesitas para acabar el entrenamiento.

2.  CONTIENE GRASAS CARDIO PROTECTORA : la grasa que contiene es instaurada,  este tipo de grasa ayuda a mantener niveles bajos se colesterol LDL. 

3. ES FUENTE DE PROTEINA : Aproximadamente una porción de mantequilla de mani nos estaría aportando unos 7 gr de proteína,  cuyo contenido de aminoácidos es importante para la reconstrucción muscular.

4.  POTASIO : El potasio es un oligoelemento que equilibra las acciones nocivas del sodio,  actúa sobre el sistema cardiovascular por lo cual el potasio que aporta la mantequilla se mani sería de gran ayuda.
También aporta cantidades de calcio,  magnesio,  hierro,  cobre y vitamina E.

5. CONTIENE RESVERATROL : El mani contiene un interesante nutriente llamado reverastrol que es un antimicrobiano natural que es fabricado por la planta de mani,  este nutriente ayuda de protegerse de las bacterias,  virus y hongos.
La mantequilla de mani contiene grandes cantidades de resveratrol el cual puede producir beneficios para la salud como reducción de la inflamación,  antienvejecimiento y beneficios para el corazon. 

6. SACIEDAD Y METABOLISMO : la grasa contenida en la mantequilla de mani tiene propiedades saciantes. 

Un estudio publicado en el JOURNAL OF NUTRITION en septiembre del 2008 recalcó que la inclusión regular de mantequilla de mani en tu dieta no lleva a cambio de peso significativos,  ya que te hacen sentir satisfecho y compensas las calorias comiendo menos durante el día,  puede que experimentes un aumento en el ritmo de tu metabolismo como resultado de comer mani y algunas de las calorías pueden no absorberse.

La puedes consumir con plátano,  tostadas integrales,  o sumarle a nuestros batidos proteicos.

Después de saber todo esto no te queda más que empezar a consumirla.

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